梁采莹，女，2000年2月出生，江苏大学食品与生物工程学院生物技术专业18级本科生，现任校团委实践部部长、校红会学生分会会长、校救援队队长。

曾获江苏省暑期社会实践先进个人、镇江市防艾工作优秀志愿者等。作为主讲人，累计向三千余名新生宣传艾滋病防治以及应急救护知识与技能，多次参加镇江市大型赛事救援保障工作，协助承办红丝带青春校园行活动。2021年4月，作为江苏大学唯一学生代表参加央视《全国大学生党史知识竞答大会》的录制。